러셀 기숙학원수준·계열·남녀 특화 전문관
누구보다 건강해야 할
우리 아이들에게 찐 밥을
먹일 수는 없습니다.
일반적인 단체 급식은 동시에 많은 사람들에게 제공하기 위해
증기로 밥을 찌는 것이 현실입니다.
하지만 러셀 분당학원은 모든 재원생들이
어머니가 해주신 밥맛을 느낄 수 있도록
신중하게 선별된 쌀을 압력밥솥으로 조리해
최고의 밥맛을 선사합니다.
건강을 생각한다면
최상의 식자재와 균형 잡힌 영양 식단은 기본 중의 기본입니다.
각 지역에서 공수한 신선한 제철 식재료를 활용하여
건강하고 맛있는 한 끼 식사를 제공합니다.
영양소 균형을 고려한 4종 이상의 반찬과
압력밥솥으로 지어낸 따뜻한 밥으로 식사시간이 즐거워집니다.
더욱 더 건강한 식생활 관리를 위한 식자재 관리
1. 식자재 유통 업체의 HACCP 인증 식자재 사용
2. 음식 보관을 위한 냉장고 및 냉동고 온도 체크 상시 관리
3. 매일 새벽, 조리 실장이 직접 식자재의 신선도 및 불량상태 점검
4. 국내산 배추와 고춧가루를 사용한 국내산 김치 사용
5. 식품의약품안전처와 함께 위해식품 자동 차단 시스템 운영
빈틈없는 위생 관리로
365일 청결함을 유지합니다.
우리 아이들의 건강에 직접적인 영향을 끼칠 수 있는
청결함은 맛있는 밥, 균형 잡힌 영양 식단만큼 중요합니다.
· 조리과정을 확인할 수 있는 오픈형 조리실
· 정기적으로 진행되는 안전보건 교육
· 매일 세밀하고 꼼꼼하게 진행하는 위생점검
· HACCP 기준에 근거한 엄격한 위생안전 관리
위생 체크 포인트
· 식사 도구(식판, 수저, 컵 등)는 매일 살균, 세척합니다.· 식사 전후 수시로 테이블 소독 관리를 진행합니다.
· 손소독제를 상시 이용 가능하도록 비치하고 있습니다.
학생들의 슬기로운 식생활을 위한
더 슬기로운 급식 콘텐츠
맛과 영양을 고려한 건강하고 든든한 한 끼, 수험생의 가장 가까운 곳에서 안전하게 준비합니다.
최상의 식자재로 수험생의 건강하고 즐거운 식사를 위해 최선을 다하겠습니다.
